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燃氣肉夾饃爐在使用的時候需要注意什麽?

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燃氣肉夾饃爐在使用的時候需要注意什麽?

發布時間:2019-09-22 20:28

  燃氣肉夾饃爐在使用的時候需要注意什麽?主要是就是下麵的幾點?

燃氣肉夾饃爐在使用的時候需要注意什麽?

  燃氣肉夾饃爐的注意事項

  1、進氣孔和排氣孔無論在什麽情況下不得遮擋和堵塞,一定保持空氣流動良好。

  2、接減壓閥時一定使用中壓閥或者低壓閥時,把中壓閥調成低壓方可使用,不可壓力太大,壓力大容易回火。

  3、如果發現顱內以熄火,必須立刻關閉液化氣,等15分鍾後拿出烤叉放完爐內氣體後方可再用。

  燃氣火燒爐的清潔方法

  燃氣火燒爐在用過之後,會有濃重的油味,如果不清潔幹淨,會留下很重的油汙,如果那樣再想清潔就會很困難了。下麵,日本草莓app视频就來教大家用簡便的方法把燃氣烤箱清潔幹淨。

  1.新燃氣烤箱 剛買的燃氣烤箱,先以250度空烤10分鍾,可以除去新機器裏的味道。

  2.燃氣烤箱清潔要細水長流 尤其在製作驢肉火燒爐、肉夾饃等葷食後,燃氣火燒爐內的油汙味會比較重,燃氣火燒爐內壁、烤叉以及底盤,如果不及時清洗,變成重度油汙就十分難除。因此每次烙烤製完成後,等燃氣火燒爐內溫度下降到50攝氏度左右(溫度不燙手)。就可以進行清潔工作。清潔一定要在斷掉燃氣並部分冷卻的情況下進行。剛剛完成工作時燃氣火燒爐內的溫度常高達150攝氏度,不能立刻清潔,一方麵是可能燙傷,另一方麵,清潔時的驟然冷卻,對燃氣火燒爐內部配件的保養維護有負麵作用。

  3.燃氣火燒爐清潔巧步驟 (最好戴上手套)將燃氣火燒爐內部可拆卸的部分部拆卸下采,如烤叉及底盤,然後用中性清潔劑洗刷。油垢特別重的地方,可以使用清除廚房重度油汙的油煙淨,來做重點部位的除汙。在燃氣火燒爐的門邊放上張舊報紙,用幹絲瓜瓤或小竹刷把燃氣烤箱內的焦屑完全刷剔出來。燃氣火燒爐內部的加熱灶頭必須用幹布輕輕擦拭,不可以用過濕的抹布擦洗,以免影響加熱灶頭的使用性,發生漏氣。要注意,燃氣火燒爐中除了可拆卸的部分外,內部不能用水直接衝洗。 如果發現加熱灶頭較髒,很難用柔軟的幹布擦拭幹淨,也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表麵粗糙的清潔工具擦拭。萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入加熱灶頭內,輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味,重則造成整個爐子的漏氣,可以嚐試用清潔力較強的尼龍布擦拭。

  清潔完加熱灶頭後可以開始清潔燃氣烤箱的外殼和內膽。抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液後微微絞幹,以濕擦的方式擦拭機體外殼。清洗後再蘸一次稀釋液,一樣微微絞幹,纏包在手上伸入燃氣烤箱內部擦去油垢,最後再用清水衝洗抹幹後幹,抹擦兩遍。

  4.燃氣火燒爐和灶頭的特殊清潔 烤叉的重汙垢:烤叉常常會有燒焦的汙垢,其實隻要利用各種廢卡就可以很快刮除。 快速清潔烤叉托油盤的燒焦汙垢可以利用錫箔紙的摩擦力來刷除。記得用錫箔紙來作為清潔工具時,要先搓揉過後再使用,可以借此來增加錫箔紙的摩擦力。

  5.利用“可愛的清潔棒”對付手夠不著的燃氣火燒爐內部 在長筷子的尖端綁上抹布,用皮套把抹布固定。可以作成用來擦平麵的圓頭清潔棒,也可以做成用來擦邊角處的尖頭清潔棒。 蘸上洗潔精,清除油漬:把圓頭清潔棒用水弄濕,蘸上洗潔精,可以用來擦拭燃氣火燒爐內壁上的汙漬。 用尖頭清潔棒擦拭邊角處的汙漬:燃氣火燒爐的四邊和角落裏的汙漬,可以按照前麵的方法,用尖頭清潔棒擦幹淨。

  6.巧妙去除燃氣火燒爐的油哈味 經常使用的燃氣火燒爐會有一種“老油味”或“油哈味”,想除去這種難聞的味道,除每次烤製食物後深入清潔一次,敞門使燃氣火燒爐內部自然吹幹外,還可以使用以下方法卻除油哈味:

  第一、放一碗檸檬水或1:1的白醋水,敞開容器後用100攝氏度左右的溫度幹烤10分鍾。味道即可去除。

  第二、待烙鍋冷卻後將50mI溫水和少量洗潔精倒入烤盤中,蓋上烙鍋蓋子並用吹風機熱風,調時間旋鈕至10分鍾,熱風循環可以自動清潔烤盤內的汙垢。等烙鍋冷卻後,再用溫水衝洗烙鍋。 要預防油哈味,減輕清潔燃氣火燒爐的負擔也很簡單:給可能在烤製過程中飛進熱油的葷食包上錫箔紙,不僅保證外脆內嫩,而且不會把燃氣火燒爐弄得油跡斑斑。


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