第58章 店小二的推荐

其实所谓的霸王戏诸侯只不过是一只大龙虾然后边上配上几朵可以食用的莲子，螃蟹吃年糕就是所谓的民间的那种螃蟹炒年糕只不过在这里他们将熟透了的年糕放进了螃蟹的肚子里所以称之为螃蟹吃年糕而已，桂花糕点就是将土豆切成条状然后放入油锅里面炸至金黄色最后撒上一些甜的酱料再最上面撒入一些桂花的花瓣装饰用的让吃的顾客闻起来有一股桂花香。皮蛋出世则是将剥好的皮蛋再原模样地装入壳中外面的冰融化之后自然就会显露出来了，说到底还得是店里的招牌那就是牛肚火腿面才是真正的精髓！朝阳面馆之所以会每天限量是因为那些面都是师傅纯手工拉出来的手工面团最后制作出来的面就有一定的数量并不是不给大家吃，用传统的工艺拉出来的面条劲道很足Q弹光滑不油腻这是为了保证老字号的招牌还有就是面条的口感要很好才行，下面的汤底则是师傅大清早就开始熬制的骨头汤营养又丰富很鲜美光是熬制汤底就要花费两个多的时辰只为了在中午饭点的时候让大家吃上原汁原味面汤，牛肚也是新鲜当天凌晨从城里面水运过来了的火腿则是腌制风干的老火腿肉，一碗牛肚火腿面是一碗手工制作的面条加入鲜美的骨头汤底外加上切成片状的新鲜牛肚最后那就是在顶部放上三四片从老火腿上切下来的火腿片，这些原材料可都是货真价实的可老板定的价格也很实惠只要十块钱就行了那个年代的十块钱可是很多钱了所以能来这里吃得起招牌的牛肚火腿面的大多都是有钱人或者官人，一般的船夫来这点面吃都是一碗永远吃不腻的阳春面加上一壶热乎的黄酒再吃的好一点就像对面刘二吃的那样加一些酱牛肉和下酒的小菜也很不错的。